第七章 黑芝麻汤圆
第七章黑芝麻汤圆
拜帮倒忙的系统管家所赐,886号餐厅第一天卖了一锅饭,第二天卖了一杯水,营业额直逼四十。
听886描述几位顾客找到钥匙的过程,袁圆有点绝望,谁知道未来一段时间还会不会有顾客上门。
果然,第三天晚上,冰箱静悄悄,一点动静也无。
886怕挨骂,躲起来装死,叫它也不回。
顾客不上门,急也急不来,袁圆还是按照原计划行事,继续改造餐厅。设计师已经搭船上岛,做完实地勘测,改动不多,三天后就能出图。
客轮又送来一批她订购的米面粮油等物,袁圆推着带轮子的小车,准备多推几趟把东西运回家中的储物间存放。
来码头接货的老人们都上前帮忙,别看年纪大,成天爬坡上山,腿脚都不错。郑阿公把五十斤装的大米扛上肩膀,依然健步如飞。
吓得袁圆忙喊,“您老慢点,别闪了腰。”
有了大家的帮忙,东西很快搬回家。整理好存货,袁圆取出从余阿婆那要来的菜籽,提了锄头来到后院,准备整出几垄菜畦,种点葱、蒜、薄荷、九层塔等香料,从小看爷爷侍弄这些,种菜对袁圆来说一点不难。
哼,他才不去呢。
种完菜,袁圆取出梯凳,站在树下摘桂花,作为厨师,鲜桂花这样的好食材怎可放过。撸了一篮子,挑出杂质,漂洗干净,沥干水分,用糖腌渍保存。
海风轻拂,桂花米簌簌而下,袁圆思绪前所未有的平静,还是佛系闲鱼的生活最适合她。
“买包干什么?装调料吗?”
袁家祖屋的格局是前店后住宅,东西两侧加盖了厢房,作为设备房、储物间使用。祖宅的中央天井很大,有两棵上了年头的金桂,正直花期,满树黄金屑,香飘十里。
腌渍过的桂花香气馥郁柔和,桂花酸梅汤,桂花糕,桂花酒,桂花糯米藕……袁圆能一口气说出几十种添加了糖渍桂花的食物。
有人在桂花树下抬杠,有人对着桂花糕愁眉苦脸。
“我知道十大经典国宴菜肴。”
他是男孩,不需要香香,不吃。
昱琉很苦恼,那个荷包里的小玩意不但送他去奇怪的地方,竟然像印章一样落在他手背上不下来,他让侍女给洗掉,洗了三遍都洗不掉。侍女说他的手已经干净得不能再干净了,不需要洗了,为什么她看不见呢?
886终于出现了,他太好奇,不问出口不舒服斯基,“袁圆,你为什么不买包?”
可是好想吃那里的糕糕啊。
还有人在他脑袋里说话,告诉他可以用银子把寝衣赎回来,还可以接着去奇怪的女人那里吃东西。
太子不开心,一瞬不瞬盯着太子殿下的刘德顺心里七上八下的。
886不甘心,“你知道十大经典口红色号吗?”
桂花糕他早吃腻了,偏偏宫里的人,尤其那些娘娘妃子最爱吃桂花糕,喝桂花茶,说桂花可以香身。
袁圆噗嗤笑出声,不以为耻,反以为荣,“因为我是被八十岁的老头带大的,我爷爷说了,我家再有钱,我也不能啃老,还要负责养老。对了,我一直想问你,为什么选我跟你合作?是不是因为我厨艺太优秀?”
886怒其不争,狠狠叹口气,“你一点不像巨有钱的富二代,你像个巨有钱的八十岁老太太,太养生了。”真土气仨字不敢说。
忙了一上午,终于有时间休息一下,给自己泡了一壶清茶,摊在爷爷留下的摇椅上,廊下悠闲赏花。
袁圆:“……”
“其实吧……我就是看好你家有钱,你是富二代能啃老来着。”886顶着锅盖实话实说。厨艺好,人品不错的厨师不要太多,选合作者当然选经济实力强的。
丢失的寝衣还没有找到,他作为太子的贴身内侍差点被问罪,是太子跟太后求情,才最终被放出来。
贴身衣物若被拿去行巫蛊之术,则太子危矣。
戴罪之身刘德顺战战兢兢,见太子掉一根睫毛,心都要提到嗓子眼。
终是没忍住,上前关心道:“殿下,看您胃口不好,是哪里不适吗?”
“刘公公,有柑橘吗?”昱琉想喝那天喝的跟柑橘味道有些像的蜜水,不知怎么形容,只能退而求其次。
这个要求满足不了,做桂花糕可以用干桂花,柑橘哪能干着吃,“殿下,柑橘成熟还需半年,现在您吃不到。”
昱琉大眼睛咕噜咕噜转,小手捂着腹部,“那我就有些不适啦。”
刘德顺脸都吓白了,“要不要宣太医?”
昱琉把胖手挪开,露出腰间挂着的小荷包,“是我的荷包不适。”
刘德顺一口气没上来,差点厥过去,我的殿下啊,奴才就是有九条命,也不够您吓的。
“荷包怎么会不适呢?”
“荷包说它饿了,要吃银子。”昱琉也不容易,堂堂未来储君,因为太小,身上一块银子都没有。大殿的东西也不敢搬走,一旦像寝衣一样连累人,吃糕糕都不香了。
刘德顺从自己荷包里摸出一锭小巧的银元宝,亲手放到太子殿下的荷包里,“饱没饱?”
昱琉拍拍鼓鼓的小荷包,弯起大眼,“饱啦。”
夜未央
晚上八点半,位面餐厅还没开张。
袁圆埋汰886,“中双色球一等奖都比找到你的钥匙容易。”
886没工夫抬杠,感应到钥匙传递的信号,示意袁圆做好准备,“来啦,还是熟人。”
刘桂英大娘上回走之前说,要回家捡几天蘑菇再来,不是她,难道是小太子?
果然是。
看小太子衣着打扮,应该还是从床上来的,亵衣带子上挂了个小荷包,知道带钱来了。
营业时间改到晚上八点,正是大显所在位面黎明前最黑暗的时刻,昱琉还没开蒙,不用早起,这时宫里守夜人最疲累,方便他玩消失。
为了吃的,也是拼了,当然886覆在钥匙上的程序提供了叫醒服务,要不贪睡的太子殿下真起不来。
昱琉这会精神振奋,瞌睡虫早跑没了,虽然是第二次经历位面穿梭,还是惊奇不已,张着小嘴赞叹,“额滴神啊!”
袁圆,“……”怎么还听懂了呢?
886是个讲求公平的系统管家,“他因为系统测试受到惊吓,作为补偿可以享受0星餐厅翻译服务,仅此一人,其他人你听不懂的,还是听不懂。”
袁圆笑得不行,“那为什么是这个口音,你又搞什么鬼?”
“我根据他们皇城所在的方位,跟你们的地图对照,给他定制了专属翻译,本管家贴不贴心?”
你是贴心来搞笑的。
别说,搞笑得还挺专业,不知系统是怎么做到的,搞的这个同声传译,声音是小殿下原声不说,口型如果不细看,几乎能对上,乍一看像是小孩突然学会了另一种语言,这就有点厉害了。
下跪是不可能的,袁圆拱手作揖,“殿下,上次招待不周,给您造成困扰,请您见谅。今天想吃点什么?这是我们的菜单,用不用我给您念出来?”
哼,你脱我衣服,我还没原谅你呢,昱琉板着肉脸点了点头,旋即又睁大眼,欸?为什么他能听懂这个女人说话?
小殿下还穿着寝衣呢,不适合多吃,袁圆贴心道:“殿下,以您的情况可能不方便食用大餐,见您上次喜欢吃甜品,店里有新鲜的桂花,我准备了三种桂花点心。”
怎么到哪里都摆脱不了桂花点心,昱琉绷不住,小脸皱成苦瓜,“额不要吃桂花糕。”
不是所有人都喜欢桂花的味道,那就换个甜品。
如果位面发展偏差不大,昱琉来的地方自古就是碳水之都,以面食为主。甬城是稻米发源地,不知道本地产的粳米制作的黑芝麻汤圆他喜不喜欢?
听袁圆报出名字,昱琉没再反对。其实他还想吃上回的糕糕,这个这女人好像没有提前准备,那就尝试下新吃食。
传统的黑芝麻汤圆制作工序繁琐,不算怠慢小太子。
选品质最好的粳米用水浸泡一晚,再用石磨磨出细细的米浆,沉淀后的米浆放进纱布袋中吊上一整夜沥干水分,才能拿来包汤圆。
水磨吊干粉性糯,包出来的汤圆表面光洁,弹润十足却不粘牙。
馅料也讲究,芝麻要小火慢焙,焙香后用石臼舂成细细的碎末,加新鲜的猪板油及绵白糖拌匀,是为黑洋酥馅心。
粉馅两厢融合,搓成山楂一样大小的白胖圆子。
袁圆名字得自汤圆,最擅长包汤圆,一次性做了很多,放在冰箱里冷冻,拿出八颗,放入锅中,汤圆浮起点冷水,沉沉浮浮,三起三落才算熟透,她喜欢汤圆的古称,浮圆子,别致又形象。
跟上次一样,一人一碗,袁圆跟小太子对坐,分食汤圆。依然袁圆先吃,羊脂球般细腻光洁的汤圆入口后,上下牙齿一碰咬破绵软的粉皮,烫且甜的黑洋酥馅心喷射进口腔,甜甜蜜蜜,无穷无尽。
昱琉不是急嘴的小孩,先好奇地观察碗里的四颗球,白白胖胖圆圆滚滚好有趣呦,充分满足了好奇心才用勺子挖起一颗汤圆,一口咬破,流心状的黑洋酥馅心带着浓浓的油脂香气和芝麻的果仁香,迅速侵占小太子的味蕾。
碳水、糖、油脂的融合,是怎样的味道?
当然是快乐的味道。
昱琉再次被惊艳,鲸吞四颗汤圆,小嘴糊了一圈黑芝麻,糊成了个O。
袁圆见他的形象,立即联想到传说中也很喜欢黑芝麻汤圆的喜剧大师卓别林。
“小小喜剧大师”是个实诚孩子,袁圆问他汤圆味道怎么样,O型小嘴咧开,送她一个大大的好评,“嘹咂咧。”(特别好,很爽)
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拜帮倒忙的系统管家所赐,886号餐厅第一天卖了一锅饭,第二天卖了一杯水,营业额直逼四十。
听886描述几位顾客找到钥匙的过程,袁圆有点绝望,谁知道未来一段时间还会不会有顾客上门。
果然,第三天晚上,冰箱静悄悄,一点动静也无。
886怕挨骂,躲起来装死,叫它也不回。
顾客不上门,急也急不来,袁圆还是按照原计划行事,继续改造餐厅。设计师已经搭船上岛,做完实地勘测,改动不多,三天后就能出图。
客轮又送来一批她订购的米面粮油等物,袁圆推着带轮子的小车,准备多推几趟把东西运回家中的储物间存放。
来码头接货的老人们都上前帮忙,别看年纪大,成天爬坡上山,腿脚都不错。郑阿公把五十斤装的大米扛上肩膀,依然健步如飞。
吓得袁圆忙喊,“您老慢点,别闪了腰。”
有了大家的帮忙,东西很快搬回家。整理好存货,袁圆取出从余阿婆那要来的菜籽,提了锄头来到后院,准备整出几垄菜畦,种点葱、蒜、薄荷、九层塔等香料,从小看爷爷侍弄这些,种菜对袁圆来说一点不难。
哼,他才不去呢。
种完菜,袁圆取出梯凳,站在树下摘桂花,作为厨师,鲜桂花这样的好食材怎可放过。撸了一篮子,挑出杂质,漂洗干净,沥干水分,用糖腌渍保存。
海风轻拂,桂花米簌簌而下,袁圆思绪前所未有的平静,还是佛系闲鱼的生活最适合她。
“买包干什么?装调料吗?”
袁家祖屋的格局是前店后住宅,东西两侧加盖了厢房,作为设备房、储物间使用。祖宅的中央天井很大,有两棵上了年头的金桂,正直花期,满树黄金屑,香飘十里。
腌渍过的桂花香气馥郁柔和,桂花酸梅汤,桂花糕,桂花酒,桂花糯米藕……袁圆能一口气说出几十种添加了糖渍桂花的食物。
有人在桂花树下抬杠,有人对着桂花糕愁眉苦脸。
“我知道十大经典国宴菜肴。”
他是男孩,不需要香香,不吃。
昱琉很苦恼,那个荷包里的小玩意不但送他去奇怪的地方,竟然像印章一样落在他手背上不下来,他让侍女给洗掉,洗了三遍都洗不掉。侍女说他的手已经干净得不能再干净了,不需要洗了,为什么她看不见呢?
886终于出现了,他太好奇,不问出口不舒服斯基,“袁圆,你为什么不买包?”
可是好想吃那里的糕糕啊。
还有人在他脑袋里说话,告诉他可以用银子把寝衣赎回来,还可以接着去奇怪的女人那里吃东西。
太子不开心,一瞬不瞬盯着太子殿下的刘德顺心里七上八下的。
886不甘心,“你知道十大经典口红色号吗?”
桂花糕他早吃腻了,偏偏宫里的人,尤其那些娘娘妃子最爱吃桂花糕,喝桂花茶,说桂花可以香身。
袁圆噗嗤笑出声,不以为耻,反以为荣,“因为我是被八十岁的老头带大的,我爷爷说了,我家再有钱,我也不能啃老,还要负责养老。对了,我一直想问你,为什么选我跟你合作?是不是因为我厨艺太优秀?”
886怒其不争,狠狠叹口气,“你一点不像巨有钱的富二代,你像个巨有钱的八十岁老太太,太养生了。”真土气仨字不敢说。
忙了一上午,终于有时间休息一下,给自己泡了一壶清茶,摊在爷爷留下的摇椅上,廊下悠闲赏花。
袁圆:“……”
“其实吧……我就是看好你家有钱,你是富二代能啃老来着。”886顶着锅盖实话实说。厨艺好,人品不错的厨师不要太多,选合作者当然选经济实力强的。
丢失的寝衣还没有找到,他作为太子的贴身内侍差点被问罪,是太子跟太后求情,才最终被放出来。
贴身衣物若被拿去行巫蛊之术,则太子危矣。
戴罪之身刘德顺战战兢兢,见太子掉一根睫毛,心都要提到嗓子眼。
终是没忍住,上前关心道:“殿下,看您胃口不好,是哪里不适吗?”
“刘公公,有柑橘吗?”昱琉想喝那天喝的跟柑橘味道有些像的蜜水,不知怎么形容,只能退而求其次。
这个要求满足不了,做桂花糕可以用干桂花,柑橘哪能干着吃,“殿下,柑橘成熟还需半年,现在您吃不到。”
昱琉大眼睛咕噜咕噜转,小手捂着腹部,“那我就有些不适啦。”
刘德顺脸都吓白了,“要不要宣太医?”
昱琉把胖手挪开,露出腰间挂着的小荷包,“是我的荷包不适。”
刘德顺一口气没上来,差点厥过去,我的殿下啊,奴才就是有九条命,也不够您吓的。
“荷包怎么会不适呢?”
“荷包说它饿了,要吃银子。”昱琉也不容易,堂堂未来储君,因为太小,身上一块银子都没有。大殿的东西也不敢搬走,一旦像寝衣一样连累人,吃糕糕都不香了。
刘德顺从自己荷包里摸出一锭小巧的银元宝,亲手放到太子殿下的荷包里,“饱没饱?”
昱琉拍拍鼓鼓的小荷包,弯起大眼,“饱啦。”
夜未央
晚上八点半,位面餐厅还没开张。
袁圆埋汰886,“中双色球一等奖都比找到你的钥匙容易。”
886没工夫抬杠,感应到钥匙传递的信号,示意袁圆做好准备,“来啦,还是熟人。”
刘桂英大娘上回走之前说,要回家捡几天蘑菇再来,不是她,难道是小太子?
果然是。
看小太子衣着打扮,应该还是从床上来的,亵衣带子上挂了个小荷包,知道带钱来了。
营业时间改到晚上八点,正是大显所在位面黎明前最黑暗的时刻,昱琉还没开蒙,不用早起,这时宫里守夜人最疲累,方便他玩消失。
为了吃的,也是拼了,当然886覆在钥匙上的程序提供了叫醒服务,要不贪睡的太子殿下真起不来。
昱琉这会精神振奋,瞌睡虫早跑没了,虽然是第二次经历位面穿梭,还是惊奇不已,张着小嘴赞叹,“额滴神啊!”
袁圆,“……”怎么还听懂了呢?
886是个讲求公平的系统管家,“他因为系统测试受到惊吓,作为补偿可以享受0星餐厅翻译服务,仅此一人,其他人你听不懂的,还是听不懂。”
袁圆笑得不行,“那为什么是这个口音,你又搞什么鬼?”
“我根据他们皇城所在的方位,跟你们的地图对照,给他定制了专属翻译,本管家贴不贴心?”
你是贴心来搞笑的。
别说,搞笑得还挺专业,不知系统是怎么做到的,搞的这个同声传译,声音是小殿下原声不说,口型如果不细看,几乎能对上,乍一看像是小孩突然学会了另一种语言,这就有点厉害了。
下跪是不可能的,袁圆拱手作揖,“殿下,上次招待不周,给您造成困扰,请您见谅。今天想吃点什么?这是我们的菜单,用不用我给您念出来?”
哼,你脱我衣服,我还没原谅你呢,昱琉板着肉脸点了点头,旋即又睁大眼,欸?为什么他能听懂这个女人说话?
小殿下还穿着寝衣呢,不适合多吃,袁圆贴心道:“殿下,以您的情况可能不方便食用大餐,见您上次喜欢吃甜品,店里有新鲜的桂花,我准备了三种桂花点心。”
怎么到哪里都摆脱不了桂花点心,昱琉绷不住,小脸皱成苦瓜,“额不要吃桂花糕。”
不是所有人都喜欢桂花的味道,那就换个甜品。
如果位面发展偏差不大,昱琉来的地方自古就是碳水之都,以面食为主。甬城是稻米发源地,不知道本地产的粳米制作的黑芝麻汤圆他喜不喜欢?
听袁圆报出名字,昱琉没再反对。其实他还想吃上回的糕糕,这个这女人好像没有提前准备,那就尝试下新吃食。
传统的黑芝麻汤圆制作工序繁琐,不算怠慢小太子。
选品质最好的粳米用水浸泡一晚,再用石磨磨出细细的米浆,沉淀后的米浆放进纱布袋中吊上一整夜沥干水分,才能拿来包汤圆。
水磨吊干粉性糯,包出来的汤圆表面光洁,弹润十足却不粘牙。
馅料也讲究,芝麻要小火慢焙,焙香后用石臼舂成细细的碎末,加新鲜的猪板油及绵白糖拌匀,是为黑洋酥馅心。
粉馅两厢融合,搓成山楂一样大小的白胖圆子。
袁圆名字得自汤圆,最擅长包汤圆,一次性做了很多,放在冰箱里冷冻,拿出八颗,放入锅中,汤圆浮起点冷水,沉沉浮浮,三起三落才算熟透,她喜欢汤圆的古称,浮圆子,别致又形象。
跟上次一样,一人一碗,袁圆跟小太子对坐,分食汤圆。依然袁圆先吃,羊脂球般细腻光洁的汤圆入口后,上下牙齿一碰咬破绵软的粉皮,烫且甜的黑洋酥馅心喷射进口腔,甜甜蜜蜜,无穷无尽。
昱琉不是急嘴的小孩,先好奇地观察碗里的四颗球,白白胖胖圆圆滚滚好有趣呦,充分满足了好奇心才用勺子挖起一颗汤圆,一口咬破,流心状的黑洋酥馅心带着浓浓的油脂香气和芝麻的果仁香,迅速侵占小太子的味蕾。
碳水、糖、油脂的融合,是怎样的味道?
当然是快乐的味道。
昱琉再次被惊艳,鲸吞四颗汤圆,小嘴糊了一圈黑芝麻,糊成了个O。
袁圆见他的形象,立即联想到传说中也很喜欢黑芝麻汤圆的喜剧大师卓别林。
“小小喜剧大师”是个实诚孩子,袁圆问他汤圆味道怎么样,O型小嘴咧开,送她一个大大的好评,“嘹咂咧。”(特别好,很爽)
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